Da una antica ricetta ispanica abbiamo riprodotto un dolce e sorprendente accostamento dimenticato per anni: la splendida raffinatezza del rum con la rinfrescante prelibatezza del miele.

  Prodotto a bassa gradazione alcolica, delicato ma al contempo non così semplice da interpretare. Bevuto a temperatura ambiente può essere abbinato a svariati dolci principalmente secchi così come risulta ottimo con formaggi saporiti, particolarmente indicato per  quelli erborinati!

In alternativa lo si può abbinare a frutta o dolci semifreddi a fine pasto bevuto a temperatura da frigo attorno ai 4 gradi o semplicemente liscio, “schietto” con tutti i suoi aromi avvolgenti.